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【摘 要】：痛风来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，避免嘌呤是痛风患者最重要的饮食原则之一。（图片来自于网络） 1、 痛风患者该怎样补充蛋白质？ 痛风来源于体内尿酸

痛风来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，避免嘌呤是痛风患者最重要的饮食原则之一。（图片来自于网络）

1、痛风患者该怎样补充蛋白质？

痛风来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，避免嘌呤是痛风患者最重要的饮食原则之一。（图片来自于网络）

高蛋白食物往往伴随着高嘌呤。在人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的食物，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类（比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等）、扇贝等也是这一类。通常100克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常嘌呤含量在每百克100到200毫克之间。

大豆含有丰富的优质蛋白，不过100克干豆中的含量也大致在100毫克到200毫克之间。所以，许多人认为豆制品也应该在痛风病人的拉黑之列。

但是，如果这些食品都不吃，那么蛋白质摄入量就不贵了，引起的后果会很严重。

不过，用大豆制作的食品嘌呤含量就要低多了。日股100克豆腐所含的嘌呤大概在60到70毫克，每100克煮熟的大豆中嘌呤往往不到毫克。这个含量，跟燕麦片、西兰花、豌豆、、青椒、香蕉等食物相当。

关于豆制品食用量跟痛风之间的关系，有过多项流行病学调查。比如2011年《亚太临床营养杂志》上有篇综述收集了6项流行病学调查，没有一项显示食用豆制品跟高尿酸或者痛风相关。在临床研究中，食用大豆蛋白会增加血浆中的尿酸，但增加量很小，并不具有临床上的关注价值。

还有两项研究显示，植物蛋白还有助于降低尿酸风险。一项是针对美国人的，结果是：人群中吃植物蛋白最多的那20%的人，比吃得最少的那20%人痛风风险要低27%。另一项是针对上海中老年男性的，结果是：动物蛋白摄入量越高，高尿酸风险越高；而植物蛋白摄入量越高，高尿酸风险反而降低。

简而言之，痛风（或者高尿酸）人群，尽量减少动物蛋白的摄入，而用植物蛋白来满足营养需求。

2、学医的女生有多可怕？

本人就是学医的女生，你说的女医生很“可怕”，在现实生活中，和临床工作中， 确实有那么几件事情是非常的“可怕”的，今天我们来聊聊，作为一名女医生“可怕”的气息。

第一：女医生智商都比较高， 跟患者交流，犹如斗智斗勇，搞心理战术

可以这么说， 能当上医生的女医生， 在智商上面， 绝对是比一般的人稍微高一点， 毕竟在当年高考的时候，基本都是重点大学分数线以上的学生， 大家很明白， 能考上重点大学的， 文化课， 不管是理科的， 还是文科的， 大多数都是很均匀而且还是比较高的，

而读医学的女生， 特别是做临床专业的女生， 在文理分科的时候， 只能是读理科， 读过高中大学的朋友都知道， 理科是一定要具备相当好的思维，和逻辑推理能力， 而且还有一定的空间想象，各种能力一定要相当好， 才能胜任。

尤其是读大学的临床专业， 各种生物学，病理学， 化学等等， 都一定要具备各种思考问题， 解决问题等各方面的能力，

所以作为女医生，在读书功底， 理论学识的功底上面， 肯定是非常不错的， 在进入工作之后，这种“可怕”的智商，不但应用在临床医学上面， 还要应用在不同类型的病人，或者是患者家属身上，打各种心理“战术”。

在我印象中， 一个白血病的患者，他本身不想化疗，因为毕竟也是到了晚期， 在化疗，也是无法治愈， 而且还要承受巨大的化疗后的副作用， 尤其是家庭经济比较困难，他本身就是不想再拖累家庭开支， 也就是慢慢地等着生命的结束

但是家里面的亲人， 特别是老公，很想再拼一拼， 可以说，举债借钱，都要用最后的机会搏一搏， 但是她也知道，这也只是一种自我安慰， 但是又不敢说出来，后来，在咨询几回后， 看他欲言又止， 我就用了一个折中的方案，尽量讨好患者的担忧， 又让患者的老公不会有太多的顾虑

比如我们用稍微好一点的药物， 副作用下， 而且会有一定延长生命的效果， 另一方面， 我们帮他发起某某筹款， 而且还帮他联系了电视台，各种社会的资源全部帮这个患者利用一次， 可以说，到了最后，捐款来的钱，完全超出了治疗本身的费用，

文章来源：《水产科技情报》 网址: http://www.sckjqbzz.cn/zonghexinwen/2022/1221/733.html